DIP-REZEPTE DER FRÜHLINGSFÜHRUNG

Käse Dip

250 g Frischkäse
50 g Joghurt
40 g Sauerrahm
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf
2 TL Curry

Alle Zutaten gut verrühren, abschmecken, nach Bedarf mit gehackten Kräutern (Petersilie, Dill) und einem Kästchen Kresse mischen.


Kräuter-Quark Dip

250 g Quark
50 g Creme fraiche
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Alle Zutaten gut verrühren, abschmecken.

1 Bd Petersilie fein hacken
1 Bd Schnittlauch in feine Röllchen schneiden
1 Bd Basilikum fein hacken

Unter das Dressing mischen, abschmecken, bei Bedarf eine Knoblauchzehe dazupressen.

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