NEU AUF DEM WOCHENMARKT!

Demeter Lebensmittel in Feinschmecker Qualität.

hamburger-lokal-anzeiger.de 21.06.2005
Liebevoll aufgebaute, taufeuchte Leckereien in bunten Farben machen Lust auf frisches Gemüse. Würzige Düfte aromatischer Kräuter erreichen unsere Nasen.

Wir belauschen ein Verkaufsgespräch: "Was sind das für merkwürdige Tomaten?" "Vierländer Platte, eine alte in Vergessenheit geratene Sorte mit typischem Tomatenaroma". Nach dem Genuss von einem Probeschnittchen: "Oh ja, die schmeckt ja noch wie damals aus dem eigenen Garten, richtig nach Tomate".

Solche Szenen spielen sich am Wochenmarktstand der Bio-Gärtnerei Sannmann ab. Hier bekommt der Kunde noch Gemüse mit Duft, Geschmack und Aroma. Zusätzlich wird alles biologisch-dynamisch angebaut. Der Gemüsehof Sannmann kommt aus den Vier- und Marschlanden, nur 15 km vom Stadtzentrum entfernt. Dort arbeiten 20 Menschen jeden Tag auf den Feldern und in den Gewächshäusern um den Kunden täglich frisches Demeter Gemüse anzubieten.

"Heute früh bin ich um 5 Uhr mit der Arbeit für den Markt angefangen, das mache ich gerne, der Kontakt mit den Kunden macht mir viel Spaß" erklärt der junge Mann am Sannmann Stand und stapelt die Brote ins Regal. "Unser Angebot wird gerade von den Menschen sehr gerne angenommen, die Wert auf bekömmliche und wohlschmeckende Lebensmittel legen. Neben den frischen Gemüse-, Obst- und Feinschmecker Spezialitäten haben wir hier Demeter Brot von Hof Wörme und die besten Demeter Eier des Nordens, vom Bauckhof", berichtet der Mann mit dem Schmetterling auf der grünen Schürze, nicht ohne Stolz. Seine nette Kollegin berät eine junge Mutter währenddessen in Fragen der Ernährung und zur Anthroposophie. Zufrieden und mit leckeren Lebensmitteln versorgt zieht die Kundin weiter.

Ein Besuch bei diesem Marktstand lohnt sich auf jeden Fall!

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