VORGESCHMACK AUF DIE GEMÜSE-SAISON

Bergedorfer Zeitung vom 07.05.2007
Ochsenwerder (elö). Der vierjährige Lennart war ganz vertieft in seine Arbeit. Er steckte unter fachkundiger Anleitung von Demeter-Landwirt Thomas Sannmann ein Maiskorn nach dem anderen in kleine Töpfe. Nach getaner Arbeit hörte der Kleine, dass noch in diesem Sommer aus den gelben Körnern mannshohe "Golden-Bantam-Pflanzen" mit wohlschmeckenden Zuckermaiskolben werden.

Lennarts Mutter, Kirsten Vietzke aus Niendorf, informierte sich derweil über Inhalt und Lieferbedingungen von Gemüse-Bio-Kisten. "Lennart und sein kleiner Bruder Lukas sollen gesund aufwachsen." Die Familie war durch Kollegen auf den Sannmannschen Hof aufmerksam geworden. Jetzt nahm sie, wie hunderte weitere Besucher, die Gelegenheit wahr, den Betrieb am Ochsenwerder Norderdeich zu besichtigen.

Bei Führungen durch Gemüsefelder und Gewächshäuser bekamen Gruppen bereits einen Vorgeschmack auf zahlreiche Sorten biologisch angebauter Tomaten. Sannmann: "In diesem Jahr ist das Interesse an unserer 'Vierländer Platte' riesig." Sie sei schon jetzt, etwa 14 Tage vor der Reife, nahezu ausverkauft.

Reißenden Absatz fand nicht nur das Gemüse am Stand von Monika Sannmann. Mitarbeiterin Birte Menzel hatte für die Kaffeestunde im Garten des Hofes Rhabarberkuchen gebacken und leckere Kräuterdips angerührt.

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