Tiefgrün und knackig sind die Grünkohl-Palmen, die Biogärtner Thomas Sannmann jetzt von seinem Feld holt. Damit das Wintergemüse, das vor Vitaminen und Mineralstoffen nur so strotzt, einfacher zubereitet werden kann, bietet er es bereits gestrippt und vorgewaschen an. Text: Bergedorfer Zeitung vom 27.11.2006.
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