26. Juli 2010
»Ein Fest für die Tomate«
DIE WELT
Von Maria Baufeld. Die Biogemüse-Gärtnerei Sannmann hat Tradition. Seit mehr als 200 Jahren bewirtschaftet und pflegt Familie Sannmann den fruchtbaren Boden im Landschaftsschutzgebiet Vier- und Marschlande. 22 Mitarbeiter kultivieren über 40 Gemüsearten, Kräuter und Salatspezialitäten auf elf Hektar Freiland- und 20 000 Quadratmeter Gewächshausfläche. Seit sieben Jahren pflegen die Sannmanns nun einen schönen Brauch, der auch an diesem Wochenende von fast 2000 Hamburgern mit Begeisterung angenommen wurde: ihr großes Tomatenfest mit Selbsternte und jeder Menge Bioleckereien für die ganze Familie. "Die Tomate ist der Deutschen liebstes Gemüse", so Monika Sannmann, die seit 20 Jahren auch ein Gemüse-Abo anbietet, das dem geplagten Stadtmenschen regionale Vitamine direkt ins Heim liefert. Gatte Thomas führte 1986 den Demeter-Anbau ein und leitet das Unternehmen in fünfter Generation. Dass viele die Tomate nur noch als wässrige Pizza-Deko kennen, findet er traurig: "Das muss nicht sein. Die Tomate kann unvergleichlich lecker schmecken und duften." Die Besucher durften alle zehn Sorten der Gärtnerei kosten.