07. September 2009
»Hier wird bewusst auf Pflanzengifte verzichtet«
Bergedorfer Zeitung
Ochsenwerder (elö). Was ist eigentlich Demeter? Danach wurden Monika und Thomas Sannmann beim 18. Sommer- und Familienfest auf ihrem Hof am Ochsenwerder Norderdeich 50 am häufigsten gefragt. Bei Trecker-Rundfahrten über das große Anwesen in Ochsenwerder begriffen auch die Jüngsten schnell, dass es um biologisch, dynamisch (lebendig) erzeugte Lebensmittel geht. Sie wachsen auf gesundem, giftfreien Boden, in dem alle Mikroorganismen leben, die gesunde, aromatische Pflanzen und Früchte wachsen lassen.
Davon, dass Erzeugnisse, die in der Demeter-Gärtnerei wachsen, besonders gut und aromatisch schmecken, ließen sich Hunderte Besucher überzeugen. Kostenlos mischten sie sich leckere Salate mit feinen Dips und erhöhten den Genuss mit frischen Kräutern. Beim Kräuterquiz galt es, Duft und Geschmack zu testen. Wer fünf von 16 Arten benennen konnte, erhielt ein Bund Sannmann-Rosmarin.
Kinder fanden es toll, unter dem Motto "Probier doch mal" selbst gemachten Möhrensaft zu trinken. Sie tobten in der Heuecke, streichelten Ziegen und Esel und genossen es, unter Anleitung von Tanja Effert und Christin Meißner auf den Rücken der Pferde Alex und Sir Frederik zu sitzen oder zur Paddeltour zu starten.