28. Juli 2012
Alle mögen die süße „Ruth“
Bergedorfer Zeitung
Ochsenwerder (elö). „Probieren Sie, welche Tomaten Ihnen am besten schmecken“ – dieser Empfehlung von Thomas Sannmann und seinem Team folgten beim Tomatenfest am Ochsenwerder Norderdeich 50 mehr als 1000 Besucher. Unter acht Sorten gefiel wieder die fruchtig-süße „Ruth“ mit feinem Aroma am besten. Die in liebevoller Zucht entwickelte samenfeste Demeter-Strauchtomate hat kaum Säure und ist bei Kindern besonders beliebt. Auf Platz zwei kam die kleine, süße Sakura Kirschtomate vor der Fructino Eierstrauchtomate.
Kenner des Sannmann-Hofes staunten über bauliche Veränderungen, durch die die Gärtnerei erheblich an Attraktivität gewonnen hat. Die große Halle ist verschwunden. An ihrer Stelle entstanden Büro- und Arbeitsräume, eine Mitarbeiterküche sowie Aufenthaltsraum und WC. Diese wichtige Investition wurde durch die Einführung von „Genussscheinen“ möglich.
Der Genusschein ist ein Finanzierungsmodell, mit dem innovative Projekte und Investitionen in die Infrastruktur der Gärtnerei gefördert werden. So wurde im Vorjahr auch der Kauf der Komposttee-Anlage möglich. Thomas Sannmann freut sich über das Vertrauen seiner Kunden, die bei einer Anlage von 1000 Euro vier Prozent Zinsen erhalten. Neu: Wer das Zinsgeld in Form von Gemüse nimmt, bekommt fünf Prozent.
Begeistert vom „traumhaften Ambiente“ auf dem Gelände der Demeter-Gärtnerei waren, wie so viele, die Familien Müller und Schulze aus Winterhude sowie ihr Freund Axel Mai, der aus Kiel zum Fest angereist war. „Es sieht wunderschön aus, die Menschen sind nett, die Sonne scheint, es riecht gut und es schmeckt super“, schwärmte er und löffelte mit Appetit eine leckere Tomatensuppe.
Über die große Gemüsevielfalt staunten Besucher, die in Gruppen an Führungen und Treckerfahrten teilnahmen. Sie gingen selbst Tomaten und Kräuter ernten, schnitten bunte Blumensträuße und besuchten Tiere, die sich von jeher auf dem Anwesen wohlfühlen. Pausen wurden bei Kaffee und Kuchen zum genussvollen Entspannen. Während die Großen hörten, was Tomaten-Experte Dr. Joachim Pohlmann zu berichten hatte, stürmten die Kleinen einen für sie aufgeschütteten Sandberg.
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