08. September 2024
Sauce + Pickles Kochworkshop
Sonntag, 08.09.2024, 14.00 bis ca. 18.00 Uhr
Zum Ende der Tomaten- und Gurkensaison kochen wir gemeinsam ein. Mit dem Traktor fahren wir zum Ernten von Tomaten, Gurken und frischen Kräutern. Die Tomaten werden zu einem leckeren Sugo eingekocht und die Gurken werden eingelegt in Essig- und in Salzlake, sodass man den Unterschied zwischen fermentieren und sauer einlegen kennenlernen kann.
Wir kochen pro Person zwei Gläser Tomatensauce, zwei Gläser Essiggurken und zwei Gläser fermentierte Gurken. Du nimmst also am Ende 6 Gläser Eingemachtes mit nach Hause.
Bitte bring, wenn möglich, eine Küchenwaage und einen Messbecher mit.
Bei diesem Workshop sind alle willkommen, ob alleine oder in einer Gruppe.
Bei schlechtem Wetter findet die Veranstaltung im Gewächshaus statt.
Die Teilnahmegebühr beträgt € 35,00 pro Person und beinhaltet eine Traktorfahrt, Koch-Workshop und sechs Gläser Eingemachtes für zu Hause. Kinder unter 12 Jahren nehmen kostenlos teil.
Teilnahme ausschließlich mit Voranmeldung und Vorkasse.
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