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28. Juli 2007

Tomatenfest 2007

Mehrere hundert Besucher kamen am Sonnabend, den 28. Juli 2007 zum Tomatenfest, um selbst Tomaten direkt von der Pflanze zu ernten. Nachfolgend finden Sie eine Kurzbeschreibung der einzelnen Sorten zusammen mit ihrer Platzierung beim Tomaten- geschmackstest, an dem 52 Besucher teilnahmen.

1. Platz (Note 1,7) Strauchtomate Ruth

Ruth ist eine in liebevoller Zuchtarbeit entwickelte samenfeste Demeter Strauchtomate. Sie hat aufgrund ihres geringen S├Ąuregehaltes einen mild-s├╝ssen Geschmack.

2. Platz (Note 2,1) Cherry Strauchtomate

Die Cherry Strauchtomate, eine kleine s├╝├čliche Tomate mit rundem, ausgewogenem Geschmack, ist unsere Hausmarke. Sie wird in Trauben geerntet und landet bei Verkostungen regelm├Ąssig auf den vorderen Pl├Ątzen.

3. Platz (Note 2,2) Eierstrauchtomate

Die Eierstrauchtomate vom Typ der italienischen Roma Tomate wird aufgrund ihres knusprig-s├╝ssen Geschmacks auch als die Praline unter den Tomaten bezeichnet. Sie ist eine unserer beliebtesten Tomaten.

4. Platz (Note 2,4) Vierl├Ąnder Platte Tomate

Die Vierl├Ąnder Platte Tomate ist eine samenfeste alte Regionalsorte, die wir durch biologisch-dynamische Anbau- und Zuchtmethoden vermehren. Sie hat eine flache, breite Frucht, die leicht gerippt ist. Die Haut ist d├╝nnschalig, rot-orange. Sie hat eine ideale Mischung aus S├Ąure und S├╝├če. Der optimale Geschmack entfaltet sich ab 20 ┬░C Genusstemperatur.

5. Platz (Note 2,8) Piluweri Tomate

Auch die runde Piluweri ist keine Hybrid Tomate, sondern wird aus Demeter Saatgut gezogen. Die Piluweri ist schnittfest und hat einen aromatischen Geschmack mit ausgewogenem Verh├Ąltnis zwischen S├╝├če und S├Ąure.

6. Platz (Note 3,1) Mirabell Tomate

Die Mirabell Tomate ist eine preiswerte, leicht s├╝├čliche Tomate, die als kleine Einzelfrucht mit gutem Geschmack beliebt ist.

7. Platz (Note 3,3) Aroma Tomate

Die Aroma Tomate "Anjolie" schmeckt aufgrund ihres relativ hohen S├Ąuregehaltes sehr aromatisch. Grosse, runde Tomaten wie die Anjolie sind grunds├Ątzlich etwas weniger s├╝ss als kleine Tomaten. Diese Tomate entfaltet ihr Aroma, ├Ąhnlich einem guten Rotwein, am besten, wenn die ausgereiften Fr├╝chte bei Zimmertemperatur genossen werden.

8. Platz (Note 3,6) Italienische Fleischtomate Bella

Die italienische Fleischtomate Bella ist wie die Vierl├Ąnder Platte Tomate eine gro├če, fleischige Tomate. Sie ist etwas gleichm├Ąssiger gefurcht als die Vierl├Ąnder Platte und hat einen leicht rauchigen Geschmack.

Maranello Tomate

Die Maranello ist ein schmackhafte Tomate mit sehr hohem Lycopingehalt. Sie ist auch von innen sch├Ân rot durchgereift und sehr gesund.