Wildsalate
Salate gibt es bei uns das ganze Jahr – fein eingeteilt in Winter- und Sommersalate. Im Winter besteht das Angebot aus Feldsalat und Postelein sowie unseren besonderen Wildsalaten im Gewächshaus: die feinen Wild- und Spezialsalate ,wie der scharfen Picanto und der Wasabi, der vitaminreiche Mizuna-Rübstiel und der dekorative Aganosalat.
Die würzige wilde Rauke, der farbenfrohe Betasalat und der feinbittere rote Löwenzahn sowie der leicht nussige Hirschhornwegerich sind eher mediterranen Ursprungs.
Unsere Salat bestechen nicht nur durch die reiche Geschmackvielfalt, sondern auch durch Vitamin- und Mineralreichtum. Reichlich genossen stärken sie das Immunsystem und wirken vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten.